Tanti mondi paralleli destinati a non incontrarsi

La marmellata di arance

Prendete 12 arance e lavatele, quindi bucate più volte la buccia con una forchetta e mettetele a bagno in un recipiente pieno di acqua per tre giorni, avendo cura di cambiare l'acqua sia al mattino che alla sera.

Al quarto giorno, senza sbucciarle, tagliatele a fette sottili, togliete i semi, pesatele e mettetele a cuocere in una pentola con acqua in quantità pari a metà del loro peso.

Dopo 10 minuti di cottura, aggiungete un limone di giardino ben lavato, tagliato a fettine e privato dei semi. Aggiungete anche mezza mela sbucciata e tagliata a cubetti.

Aggiungete infine zucchero in quantità pari al peso delle arance e seguite la cottura a fuoco lento mescolando con un cucchiaio di legno, fino a che non avrà raggiunto la consistenza della marmellata. Quando è cotta lasciate intiepidire, volendo si può aggiungere un bicchierino di rhum.

Note:

La mela serve a mantenere un colore chiaro e brillante senza che la marmellata venga scura per la cottura.

Si può usare anche meno zucchero; le marmellate di agrumi piacciono anche se leggermente amare.

Fare attenzione alla cottura per evitare che lo zucchero cuocendo troppo diventi caramellato e scuro.

______________

Questa è una delle mie preferite insieme a quelle di cedro, di limoni e di mandarini.

Buona colazione

Vostra

Donna Letizia

Postato da: Lodger a gennaio 07, 2007 16:16 | link | commenti (29)

Commenti

#1    07 Gennaio 2007 - 17:17

 

Beh, deliziosa questa vena di dolcezza, no?

lutor

#2    07 Gennaio 2007 - 17:57

 

donna Letizia, donna Letizia ?!?
ancora dolciumi ???????
ahhhhhhhhhhhhh
è la marmellata per gli incontri di the nel salotto buono ?
un vasetto dura un anno ?
e va bene allora
facci facci sta marmellata : l'inverno è ancora lungo

sonante

#3    08 Gennaio 2007 - 00:22

 

Bella ricetta e poi sono golosissssssssssima!good night

tilli

#4    08 Gennaio 2007 - 00:45

 

Be', da segnare subito sul tacciuno con il mio lapis madreperlato!
Grazie per la splendida condivisione.
:)

ironicosclero

#5    08 Gennaio 2007 - 10:36

 

Donna Letizia, bentrovata!!!

Senta, una cosa...viste le ultime pieghe prese nel mio blog (che saranno presto superate da nuovi e avvincenti capitoli di Sacre Scritture dedite ai culti che Lei conosce)...ma la marmellata qui proposta (che non mancherò di provare...naturalmente Le fornirò la traduzione per microonde, eh?!?)...ecco...voglio dire...la si può usare con successo e soddisfazione per giochi erotici?

Mi perdoni l'ardire...

Suo Lord Crespo
Golden Drag

LordCrespo

#6    08 Gennaio 2007 - 11:06

 

Cara Golden Lord Drag,

Escludo che la mia marmellata di arance possa essere usata per giochi sedicenti erotici; mi creda, l'Erotismo non ha bisogno di marmellata et similia.

Il corpo umano, da solo, può essere assolutamente erotico; è una questione mentale.

Se Lei, al contrario, ne sentisse il bisogno, oserei pensare che il nostro Lord è "alla frutta" ... come dire ... arrivato al capolinea.

Non vorrei infine deluderLa caVo LoVd ma non possiedo il microonde e non ne sento proprio il bisogno.

Sempre Sua
M.lle Letizià

Lodger

#7    08 Gennaio 2007 - 14:35

 

Oh My God...

Lord Fruits Crespo

LordCrespo

#8    08 Gennaio 2007 - 15:02

 

Gentilissima [sempre amata; n.d.r.]Donna Letizia,
dopo cotanto freddissimo trattamento, mi riservo di NON spedirle arance non trattate che ogni mattina allietano l'istante prima di uscire di casa.
Arance provenienti dal giardino di ma mère e ma père.
Sicuro che tale negazione non scalfirà Lei e certo che Le arance del Giardino Botanico siano altrettanto NON trattate, so che dunque tal gesto non intaccherà il suo equilibrio psico-fisico.
Tutto scorrerà come se niente fosse.
Povero Lord Crespo, attaccato in tal modo!!!

Cordialità,
Lord Crespo di Svezia
Vetturino al Capolinea dell'Erotismo senza orpelli

LordCrespo

#9    08 Gennaio 2007 - 15:04

 

[Ah, ancora una noticina...che meraviglia la sua virata francesizzante, Mademoiselle]

LordCrespo

#10    08 Gennaio 2007 - 16:06

 

CaVo Lord,
la mia virata è dovuta alle vacanze trascorse nella svizzera francese oh lalà....

Mi ha fatto ammazzare dal ridere con le sue ultime firme qui sopra.

Non se la prenda, La scongiuro, dovrebbe saperlo che adoro frustarla dolcemente come un puledro un po' bislacco, ovviamente uso uno scudiscio di cuoio inglese che è un amore.

Per le arance La ringrazio ma non vorrei farle pesare che me le faccio spedire fresche, dolci e stupende, ogni mese da un agricoltore calabrese che le coltiva con la famiglia.

Mi faccio spedire anche clementine, limoni e cedri, una delizia, tutti a produzione casalinga.

A tout le monde, au revoir
M.lle Letizià

Lodger

#11    08 Gennaio 2007 - 16:40

 

Madonna Letizia!

Giammai offESO, semmai sorprESO dalla dolcezza del cuoio inglese.
E reggo volentieri il pESO della fornitura calabrese...altro che jardin de mes parents!!!
E, dolcemente arrESO, domattina mi presenterò a casa Sua, per far colazione con le pregiate confetture.
Porterò pane tostato SoffiDiGrano del MulinoBianco, senza sale...La prego, lo provi, da affettare, assolutamente tostato ma non troppo.
Mi sveglio al mattino col dolce pensiero di affondare i denti nel fragrante pane caldo, assaporando il dolce contrasto delle marmellate delle quali sono appassionato.
Il Ferry saprà confermare quanto dico.

Mai offeso, divertito e arreso a tanto nobile fustigazione,
Suo Lord Crespo di Svezia
Bislacco Puledro dai Dorati Paramenti


[Guardi, però, glielo dico sottovoce...che Lord Crespo ultimamente si sciala in fantasie che sposano proprio le scudisciate in cuoio...vabbé, basta.
Per dirLe, questo, che se mi sollecita troppo...IO POI MI SBIZZARRISCO e sfocio nell'erotismo "di nicchia"!
E poi essere paragonato a un puledro...insomma, Lei mi sollecita! ;D]

LordCrespo

#12    09 Gennaio 2007 - 10:27

 

mmmmmhhhh, preferisco gli agrumi vivi, cmq tutto può servire al giorno d'oggi... ce la segniamo!
;o)

paciugo

#13    09 Gennaio 2007 - 16:09

 

contessa,

abbiamo fatto indigestione di marmellata di arance.

quando cambia?????

LordCrespo

#14    09 Gennaio 2007 - 16:19

 

Ammazza 'sti lettori che esigenti...

Lodger

#15    09 Gennaio 2007 - 16:21

 

sono FeVVy,
non Lord Crespo

LordCrespo

#16    09 Gennaio 2007 - 16:24

 

Embè? che fa ora? si traveste?

No mi si presenti sul blog con le mostromutande, potrei non reggere.

Letizià

Lodger

#17    09 Gennaio 2007 - 16:39

 

MA GUARDA TU IL FERRYYYYYYYYY!!!

Mi frega l'avatar e fa commenti che NON condivido...ledendo l'immagine di Lord Crespo...guarda tu!

LordCrespo

#18    09 Gennaio 2007 - 16:47

 

Egregio Lord dei Miei Stivali,
sei tu che mi hai infettato il computer con le tue manacce.
Adesso per fortuna sono riuscito a cacciarti fuori.
Scusa cara Donna Letizia.
FeVVVy

utente anonimo

#19    09 Gennaio 2007 - 18:56

 

Carissima... ho annotato la ricetta... dubito di esserne capace ma mi fa star bene sapere che semmai un giorno mi venisse voglia..adesso so come fare

Binzi

#20    09 Gennaio 2007 - 20:32

 

Ohh ma che piacere la Sua visita Signorina Binzi, la marmellata è molto semplice mi creda.

Baci
Letizià

Lodger

#21    09 Gennaio 2007 - 20:58

 

Apprendo con gioia che oltre a piacerci le arance, abbiamo in comune una passione per la Marina Frajese. Credo che non me ne vorrà se le confesso che il mio lungometraggio preferito da lei interpretato è "Sentitamente tua".

tetterifatte

#22    09 Gennaio 2007 - 21:24

 

Hahahahah si stupendo, Tua e di molti altri però ahahahahah

Certo che come attrice Marina Frajese andrebbe rivalutata eh!

Benvenuta e ben Linkata
Lady Letizia

Lodger

#23    11 Gennaio 2007 - 00:54

 

Anch'io come Binzi dubito di essere capace di compiere una prodezza del genere... ma terrò da conto la ricetta e, d'ora in poi, mi vanterò di sapere come si fa.

(Ho molto apprezzato la citazione 'Carmela'... )

VanityHair

#24    15 Gennaio 2007 - 11:44

 

Il cuore di un uomo passa dal suo stomaco! Lei è una faina, cara Donna Letizia!

laciurga

#25    15 Gennaio 2007 - 13:04

 

Oddio !?!

Una faina? E perchè mai?

Lady Letizia

Lodger

#26    15 Gennaio 2007 - 13:40

 

Perchè è furba come un furetto!

laciurga

#27    15 Gennaio 2007 - 14:27

 

Grazie cara Laciurga,

ma non merito tanto ...

Lady Letizia

Lodger

#28    26 Aprile 2007 - 22:26

 

Ops!
Altra pausa...
Lei carissima non lo sa, ma la marmellata di arance è unica e insostituibile per me... mi inchino nel ringraziarLa per cotanta delizia...

Tesslu

#29    19 Aprile 2008 - 17:29

 

Oddio, nel frattempo ho scoperto anche la marmellata di zenzero .....

Lodger

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